Як висушити природним способом м'яту
Перед тим, як вибрати цей спосіб сушіння м'яти, слід вивчити прогноз погоди на найближчий час. Температура у період повинна перевищувати 20°С, опадів не повинно бути.
Якщо передбачається сушити траву разом із стеблами, необхідно зробити зв'язки з кількох гілочок, які підчепити на товсту мотузку, розтягнуту в затіненому, провітрюваному місці (можна на горищі, сараї), залишаючи невелику відстань. Продукт буде готовий приблизно за 1 тиждень.
Для ферментованого і свіжого листя потрібно дотримуватися наступних правил:
- Розкласти підготовлену сировину на дошках, листах або листах невеликим шаром.
- Виставити під навісом, прикривши 1 шаром марлі, щоб на траву не попадала пил і її не роздуло вітром.
- Кілька разів на день ворушити листя.
Якщо на вулиці стоїть суха та спекотна погода, то м'яту можна буде зібрати вже через 2-3 доби.
Важливо! На ніч або якщо погода зіпсувалася, продукт необхідно занести в приміщення, забезпечивши доступ повітря, відкривши вікно або двері.
