Як приготувати сосиски з індички
Приготування сосисок відрізняється залежно від вибраного рецепту. Нижче розглянуто докладне покрокове приготування кожного з них.
Сосиски для дітей
М'ясо індички подрібнюють на блендері, попередньо видаливши жир, хрящі та сухожилля. Після перемішують із молоком – так ковбаски стануть повітряними та дуже м'якими. Не потрібно виливати відразу півсклянки – лийте потроху, ретельно відстежуючи консистенцію готового фаршу . Наприкінці додають невелику кількість солі. Індичку для дітей корисніше відварити відразу ж і подати на стіл із будь-яким гарніром – кашею, макаронами чи картоплею.
Дітям більше сподобаються різнокольорові сосиски. Щоб досягти цікавого відтінку, на стадії приготування фаршу можна замісити половинкою жовтого або червоного солодкого перцю. Такий делікатес точно припаде до смаку дітям. Для дорослих можна взяти гострий перець , щоб додати страві пікантності.
