Як приготувати сардельки з курки
Куряче м'ясо – низькокалорійний продукт, багатий білком та амінокислотами. Курка обов'язково має входити до раціону харчування дитини. Тому молоді матусі можуть побалувати свого малюка ніжними сардельками з курки.
Інгредієнти :
- Куряча грудка – 1 кг;
- нітритна сіль – 10 г;
- кухонна сіль – 10 г;
- вода – 150 мл;
- спеції – 10 г.
Приготування :
- Зняти шкіру з курячої грудки та пропустити через м'ясорубку.
- У глибокій тарілці змішати фарш із спеціями, додати воду та добре перемішати.
- Пропустити через м'ясорубку шкіру.
- З'єднати фарш із подрібненою шкірою та добре перемішати.
- Набити фарш в оболонку.
- Підігріти воду до температури 80 градусів. Варити сардельки – 30 хв.
Сардельки в духовці
Запечені сардельки – відмінний варіант швидкої та ситної вечері. Приготування страви із готових сардельок не займе багато часу. Вам знадобляться:
- сардельки – 8 шт.;
- сир – 100 г;
- цибуля – 1 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- кабачок – 200 г;
- часник – 2 зуб.;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування :
- Дрібно нарізати цибулю, перець та кабачок.
- Обсмажити цибулю та перець на сковорідці. Додати кабачок. Гасити 10 хвилин. Додати спеції.
- Нарізати по всій довжині сардельки. Зверху додати|добавляти| сир. Готувати у духовці 10 хвилин.
- Подати готові сардельки разом із овочами.
