Як зробити молочні сосиски? Розглядаємо їх переваги перед заводським продуктом, особливості приготування фаршу та самих сосисок.
Готові напівфабрикати – порятунок будь-якої вечері, якщо немає часу на приготування м'яса до гарніру. У боротьбі за здорове харчування багато хто відмовляється від заводських товарів на користь натуральних домашніх, наприклад, саморобних молочних сосисок.
Опис приготування
Якщо коротко описувати покроковий рецепт приготування сосисок, можна виділити кілька етапів:
- Замішування фаршу.
- Формування.
- Термічна обробка заготовок.
Молочні сосиски роблять із будь-якого м'яса: курки, індички, яловичини, свинини і навіть риби. За різними рецептами додають дрібно прокручені овочі, прянощі, спеції і приправи. Свою назву продукт отримав через додавання молока, рідкого охолодженого і сухого .
