Способи виготовлення сушеної хурми
Багато хто цікавиться, як сушити хурму в домашніх умовах. Існує не один спосіб такого виду консервації цієї ягоди. Вибір відповідного залежить від наявності певних умов, того чи іншого обладнання і переваг.
Перед тим як висушити хурму в домашніх умовах, необхідно ознайомитися з правилами та умовами, які притаманні тому чи іншому способу.
Електросушарка
Найпростішим і найзручнішим буде сушіння хурми в електросушарці, але не у всіх цей прилад є під рукою. Тому цей спосіб підійде лише просунутим господиням, які постійно займаються таким способом заготівлі овочів, фруктів та ягід.
При використанні електросушарки потрібно буде зробити таке:
- Нарізати тонкими часточками хурму і видалити плодоніжку і кісточки (важливо, що в сушарці неможливо приготувати плоди повністю).
- Шматочки ягоди викласти на решітку в один шар.
- Запустити на приладі режим "Фрукти або ягоди". За відсутності таких режимів варто виставити температуру 60 °С.
- Час обробки – 6 годин.
У сушарці можна приготувати цукати з хурми, якщо її порізати шматочками у вигляді квадратиків і сушити протягом 20 годин.
Інші методи сушіння хурми схожі між собою, але вони відрізняються від вищеописаного тим, що можна приготувати цілий плід, не розрізаючи його на шматочки.
