Лосось у фользі з лимоном
Інгредієнти:
- два рибні стейки;
- один середній лимон;
- Сушений базилік, сіль та перець.
Простий рецепт не перебиває, а доповнює ніжний смак риби. Запікати 25 хвилин.
Шашлик з лосося з помідорами та гранатовим соусом
Інгредієнти:
- Гранатовий соус – 2 ст. л.;
- помідори – 200 г;
- один середній лимон;
- 100 мл. оливкової олії;
- сіль та чорний перець.
Нарізати помідори та лимон кружальцями, додати до маринаду та залишити в ньому рибу на півгодини. Смажити лосось 20 хвилин, на шпажки можна додати овочі.
Лосось на грилі з овочами
Інгредієнти:
- помідор;
- Баклажан;
- цукіні;
- болгарський перець;
- лимон;
- Розмарин;
- 2 зубчики часнику;
- Кілограм філе лосося.
Рибу посолити і поперчити, додати кружечки лимона та залишити на 10 хвилин. Змастити гриль оливковою олією. Обсмажити по 5 хвилин|мінути| з кожного боку. Нарізати кружальцями овочі. Потім додати їх та готувати три хвилини з кожного боку.
