Рецепт маринаду з кефіром і каррі
Інгредієнти:
- кефір – 0,5 літра;
- Карі – 1 ч. ложка;
- сіль – 1 чайна ложка;
- Паприка – 1 ч. ложка.
Паприка надасть страві пікантного кольору та аромату, а каррі подарує гострий смак.
Сьогодні існує безліч рецептів і варіантів маринаду на будь-який смак. Напевно, у багатьох є перевірений роками спосіб, як замаринувати крильця для шашлику. Пропонуємо до вашої уваги ще один рецепт цієї страви на мангалі, ви здивуєтеся, як смачно вийде.
Швидкий маринад для крилець на мангалі
Якщо гості вже на порозі і потрібно замаринувати м'ясо швидко, скористайтеся таким способом: додайте в маринад лимонний сік або томатну пасту.
Кислота, що міститься в них, допоможе розм'якшити м'ясо та прискорити час маринування. Достатньо потримати крильця в маринаді 30 хвилин і можна відправляти на решітку або в духовку.
