Курячі крильця в зеленому перці
Для цього рецепту треба подрібнити в м'ясорубці один болгарський перець, потрібно знайти зелений, тому що він додасть маринаду необхідну терпкість. Далі додати сіль, паприку та трохи води. Замаринувати крильця у суміші на 2 години.
У світлому пиві
Цей спосіб досить швидкий, оскільки пиво добре розм'якшує волокна крилець. Потрібно взяти 1 склянку світлого нефільтрованого пива, посолити, поперчити, залишити на півгодини і можна смажити.
Маринад з медом та лимоном
Ми вже зазначали, що лимон дозволяє маринувати крильця швидко. А мед допоможе зробити найсмачнішу скоринку. Мед – природний цукор, який запікаючись створює хрусткий ефект. Змішайте в мисці 1 ложку гірчиці, стільки ж меду (бажано світлого), трохи солі та сік одного лимона. Змішайте з 2 кг крил і почекайте приблизно 1 годину.
