Як правильно сушити в духовці
Для цього способу можна взяти або ґрати, або лист, покритий пергаментом. На них розподілити шматочки абрикосів, залишаючи між ними відстань. Встановити фрукти в піч, розігріту до 60°С, і залишити дверцята трохи прочиненими, щоб виходила пара.
Сушити в духовці плоди близько 11-12 годин, періодично повертаючи їх на інший бік. Якщо кухонна техніка оснащена функцією конвекції, лист краще ставити вниз, а перевірити готовність кураги можна буде вже через 8-9 годин.
У мікрохвильовій печі
Висушити абрикоси в мікрохвильовій печі не складе труднощів, якщо господиня уважна і в неї є час. Інакше можна отримати спалений продукт, непридатний для вживання.
Отже , потрібно виставити потужність на мікрохвильовій печі в 300 Вт, розкласти плоди на посуді, спеціально призначеній для цієї техніки. Поставити таймер спочатку на 2 хвилини, а після сигналу перевірити результат. Якщо курага ще не готова, то збільшувати час на 30 секунд, щоразу відкриваючи дверцята, щоб стежити за процесом.
