Жарка тофу
Тофу виготовляється із соєвого молока, що згущує, яке пресується в блоки. Сирий тофу має губчасту структуру, без смаку. У поєднанні із приправами має пікантний смак. Рецепт приготування тофу простий, смачний і не вимагає додаткових дій .
Для кращого результату купуйте органічний тофу.
Приготування :
Після нарізки тофу потрібно трохи віджати паперовим рушником. Потім замочити в соєвому соусі і знову віджати перед смаженням. Обсмажувати на грилі до золотистої скоринки. Продукт готується лише 20 хвилин і підходить для тих буднів, коли ви завантажені роботою.
Камамбер на мангалі
Камамбер – сорт м'якого жирного сиру, який виготовляється з коров'ячого молока. Смак сиру ніжний, дає грибами. Зовні камамбер покритий скоринкою, поверх якої росте пліснява. Сир відноситься до сімейства французьких сирів з білою скоринкою.
Інгредієнти :
- сир 300 г;
- Розмарин 1 гілочка;
- чебрець 1 гілочка;
- часник 2 зубчики;
- оливкова олія 2 ч. л.;
- базилік;
- Кедрові горіхи 30 гр;
- мед 1 ч. л.;
- бальзамічний оцет.
Приготування :
- Розігріти гриль.
- Викласти камамбер на квадрат із алюмінієвої фольги і змастити оливковою олією.
- Зверху покласти гілочки розмарину, чебрецю та подрібнений зубчик часнику.
- Обернути сир фольгою.
- Нанизати на шампур.
- Готувати 15-20 хвилин.
Смажений на мангалі сир – оригінальна страва та спосіб приготувати апетитну, ситну закуску. Киньте дрова у вогонь, відкрийте пляшечку чогось і насолоджуйтесь приємною розмовою та їжею. Чи пробували ви коли-небудь смажити сир? Який і на чому?
