Калорійність та користь
Переоцінити користь риби у раціоні харчування людини складно.
Якщо ви турбуєтеся про свою фігуру, то включення в меню скумбрії точно їй не зашкодить. Зрозуміло, якщо як рецепт ви не збираєтеся використовувати кілограми солі, а також кляр і кілька літрів масла для фритюру.
Запікання на грилі та в духовці зберігає корисні властивості, а також забезпечує блюдо невеликою кількістю калорій.
У 100 г готової страви у вигляді скумбрії на грилі кількість калорій близько 190 ккал. Це зовсім небагато. При цьому 13,2 г займають жири і 18 г припадає на білки. Вуглеводи відсутні взагалі.
Скумбрія – це одна з найпопулярніших, смачних та корисних риб, які зустрічаються в раціоні людини. При цьому вона ще й недорога.
Не плутайте скумбрію з макреллю. Це різні сорти риби. Хоча зовні багато в чому схожі.
Приготувати скумбрію за допомогою гриля чи інших інструментів нескладно. Вона чудово виходить на вугіллі. Але можна використовувати сковороду-гриль, електрогриль та просто запікати будинки в духовці.
Як ви ставитеся до скумбрії? Як часто ця риба потрапляє на стіл? Ваші улюблені рецепти приготування та рекомендовані маринади для неї?
Пишіть свої варіанти відповідей у коментарях, а також давайте свої поради щодо правильного приготування скумбрії.
Підписуйтесь , ставте запитання та залишайте відгуки! Не забудьте розповісти про нас своїм друзям!
