Процес приготування шашлику в хлібі
Існує кілька варіантів того, як можна поєднати смажене м'ясо та хліб. Цікаві варіанти подачі та маринаду читайте нижче.
Шашлик у хлібній буханці
Для початку необхідно підготувати хлібну «тарілку»: у буханця зрізати верхівку, прибрати м'яку і відправити на мангал для створення рум'яної скоринки. Далі підготувати масу для майбутнього шашличного маринаду: нарізану півкільцями цибулю, соєвий соус, німного соку лимона, м'якуш хліба, сіль, мелений чорний перець за смаком. Саме до такої подачі добрим доповненням стануть овочі, приготовані на мангалі. Наприклад, баклажани та болгарський перець. Їх можна крупно нарізати, збризкати оливковою олією, посолити, поперчити. Шашлик посмажте звичним для вас способом до готовності, додайте до нього теплі овочі і перекладіть у хлібний буханець. Така їстівна «посуд» дуже смачна, адже просочується соком та ароматом смаженого м'яса.
