Крильця-гриль в мікрохвильовій печі
Відсутність функції гриль у духовці не є вагомою причиною відмовитися від ідеї приготування смачної страви. Тим більше, що це, мабуть, найпростіший і найдоступніший рецепт з усіх перерахованих. З інгредієнтів, крім курки, нам знадобиться тільки майон ез , сіль та улюблені спеції.
Як приготувати крильця-гриль у НВЧ-печі:
- бажано розділити крила на дві частини, хоча це не обов'язково;
- натираємо їх сіллю, майонезом та спеціями (можна готовою приправою для курки);
- акуратно викладаємо крила на плоску страву відповідного для мікрохвильової печі розміру, готуємо 15 хвилин (якщо крильця маленькі, вистачить і 10).
Рецепт чудовий, якщо до вас несподівано нагрянули гості – смачну страву можна приготувати буквально за півгодини.
Курячі крильця на сковороді-гриль
Не менш простий і рецепт смаження курячих крил на сковороді з ребристим дном.
Для приготування порції з півкілограма крилець потрібно 100 мл. соєвого соусу, 2-3 ст. л. приправ (рекомендуємо суміш прованських трав), щіпка солі.
Як готувати:
- Миємо, сушимо крильця, видаляємо пір'я і нижню фалангу;
- Посипаємо приправою, заливаємо соєвим соусом, солимо і ставимо на 60-80 хвилин в холодильник, 1-2 рази перемішуючи м'ясо для більш якісного просочення;
- щоб посмажити крильця на сковороді-гриль, викладаємо їх на грати, наливаємо в піддон 200 мл. води та готуємо на мінімальному вогні до 25 хвилин. Готову страву подають із соусом та гарніром.
За таким самим рецептом можна готувати курку і на електрогрилі.
Незалежно від того, який рецепт ви виберете, можна гарантувати, що страва вийде смачною та поживною. Що стосується маринаду, то ви вільні вибирати той, смак якого вам добре знайомий, але можна і поекспериментувати – серед запропонованих рецептів немає прохідних .
