Крильця гриль у духовці
Мрієте про дачний сезон серед зими? Не варто відкладати на довгі місяці те, що можна зробити зараз. Адже духівка у вас є?
Отже , рецепт найсмачніших курячих крилець з хрумкою апетитною скоринкою, приготовлених у духовці з функцією гриль.
на 1 кг. крил знадобиться півчайної ложки паприки, солі, 100 г меду, 50 г розпушувача, стільки ж гострого та соєвого соусу, 1 ст. л. оцтового розчину (9-відсоткового).
Приготування :
- після промивання/просушки крилець видаляємо нижню фалангу, за бажанням поділяємо на суглоби;
- маринуємо 25 хвилин, натерши сумішшю розпушувача, перуки, солі;
- Вгорі духовки ставимо грати-гриль, щоб крильця не провалювалися застилаємо її харчовим пергаментом;
- внизу встановлюємо лист для жиру;
- Готуємо півгодини при температурі 220 ° С;
- Витягуємо грати, перевертаємо крильця, поливаємо глазур'ю з соусу, меду та оцту;
- смажимо ще 10 хвилин.
Смак у страви буде не гірший, ніж у приготовленого на мангалі!
