Солодкий в'ялений гарбуз в духовці
Варто спробувати зробити солодкий в'ялений гарбуз у духовці.
Інгредієнти:
- 1 кг гарбуза;
- 200 г цукру;
- 1 год ложка кориці;
- 1 склянка чистої води.
Алгоритм приготування:
- Гарбуз миється, ріжеться на брусочки середнього розміру, викладається на лист і відправляється в духовку, розігріту до 180 градусів, на 60 хвилин.
- Остуджений овоч очищається, видаляються шкірка і насіння, нарізується шматочками невеликого розміру.!
- Підготовлений таким чином гарбуз розподіляється на деку рівномірним шаром і посипається цукровим піском.
- Деко з вмістом відправляється на 12 годин у вимкнену духову шафу.
- Вранці часточки перекладаються в посуд, який можна буде потім поставити в мікрохвильову піч. Туди ж виливається сироп, приготований із води та цукрового піску. Компоненти ретельно перемішуються.
- Духовка розігрівається до 100 градусів. До неї на 10 хвилин потрібно поставити отриманий склад.
- Потім часточки посипаються кориця, і всі інгредієнти томляться в духовці протягом не менше 6 годин. Температура при цьому має бути встановлена мінімальна.
Цей рецепт порадує тих, хто шукає спосіб, як приготувати в'ялений гарбуз із корицею, не маючи при цьому особливих кулінарних талантів. Готові часточки залишаються ще на три доби для досягнення правильної консистенції.
