Як приготувати ковбасу з курки в домашніх умовах, який рецепт найсмачніший, ніж порадувати домочадців та здивувати гостей. Тільки найкращі та доступні рецепти для господинь.
Якісна м'ясна продукція є окрасою будь-якого столу. А чому б не зробити цей продукт самим? Ковбаса з курки, приготовлена в домашніх умовах, стане улюбленою стравою домочадців. Готується швидко, просто і за собівартістю виходить невитратно. Найкращі та перевірені рецепти зібрані в одному місці.
Як приготувати курячу ковбасу з желатином у пляшці
Желатин використовують не тільки для того, щоб приготувати холодець. З його додаванням можна приготувати відмінну ковбасу з курки в домашніх умовах.
Для приготування знадобляться:
- 30 г желатину;
- 1 кг філе курки;
- 1,5-2 ч. ложки солі;
- ½ ч. ложки перцю;
- 2-3 зубчики часнику.
Наперед потрібно приготувати чисту пластикову пляшку. Зверху горловину слід зрізати у місці, де починається звуження.
Особливості приготування:
- Ретельно промите філе курки вариться до готовності. Потім м'ясо витягується, остуджується і нарізається на невеликі кубики.!
- У теплий бульйон додається желатин і добре перемішується.!
- Перекладається в бульйон з желатином курка, додаються сіль, часник, перець.!
- Отриманий склад потрібно перекласти в підготовлену пластикову пляшку і прибрати в холодильник, доки він не застигне. За 7-8 годин домашня ковбаса буде готова.
Для приготування курячої ковбаси із желатином не обов'язково брати чисте філе. Підійде й ціла тушка. В цьому випадку відварену курочку потрібно попередньо очистити від кісток.
