Швидкий і простий спосіб приготування ковбаси з курки в харчовій плівці
Приготовлена у харчовій плівці домашня ковбаса дозволяє без додаткових витрат на виході одержати натуральний високоякісний продукт.
Необхідні продукти:
- 500 г курячої грудки;
- 150 г будь-якого сиру твердого сорту;
- 2-3 зубчики часнику;
- 10 г желатину;
- ½ ч. ложки солі;
- спеції за смаком.
Особливості приготування:
- Промите філе нарізається брусочками (розмір приблизно 1,5 на 1,5 см).!
- Так само нарізається шматочок сиру і додається в м'ясо.
- Часник подрібнюється за допомогою часнику і викладається в загальну суміш.
- Зверху посипається сіллю, спеціями. Останнім викладається желатин. Компоненти перемішуються.
- Склад викладається на харчову плівку та обертається нею не менше 6 разів. Кінці отриманої ковбаски треба зав'язати.!
- Варити 45 хвилин|мінути| з моменту закипання води.
- Готову ковбасу остудити та перекласти в холодильник на добу.
Перед подачею продукт бажано трохи підсмажити на сковороді, так вийде ще смачніше.
