У статті буде розказано, як приготувати брауншвейзьку ковбасу. Засолювання м'яса, правильний склад, калорійність, як вибрати м'ясо, приправи, яку оболонку використовувати та багато іншого.
Покупна магазинна ковбаса не завжди відрізняється особливою якістю та прийнятною ціною. Саме тому багато господинь готують цей продукт у будинки. У таких умовах ви зможете контролювати весь процес: від покупки та вибору м'яса до отримання кінцевого результату. Склад ковбасного виробу також важливий для тих, хто стежить за своїм харчуванням або має дітей. Таким чином, виходить не тільки смачний продукт, а й добрий за складом.
Зі статті ви дізнаєтеся, як зробити справжню брауншвейзьку ковбасу. Ми розповімо про всі етапи роботи: про вибір і засолювання м'яса, підбір прянощів, підготовку оболонки та виготовлення кінцевого продукту.
