Скумбрія на мангалі на решітці з лимоном
Страва , яка ідеально підійде для хороших посиденьок з друзями на свіжому повітрі – соковита скумбрія з лимоном. Приготування рибки на решітці не займе багато часу. Рекомендується додати до страви молоду відварену картоплю або салат зі свіжих овочів та зелені. Для рецепту підготуйте:
- свіжа скумбрія – 2 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- приправа для риби за бажанням;
- сіль, перець – за бажанням;
- Кріп – 1 гілочка.
Рецепт :
- Скумбрію очистити від нутрощів, помити та обсушити. Зробити надрізи із двох сторін.
- Натерти рибу спеціями.
- Кріп дрібно нарізати та вкласти всередину.
- Лимон нарізати невеликими напівкільцями та вставити в надрізи. Забрати маринуватися на 1 годину.
- Викласти скумбрію на решітку мангалу і смажити протягом 15 хвилин з кожної сторони до готовності.
- Подавати з картоплею чи свіжими овочами.
