Як приготувати свинячу корейку на грилі ?

Корейка китайською

Також можна смачно приготувати свинячу корейку на вугільному грилі, задіявши більше різноманітних спецій.

На 2 кілограми корейки йдуть такі інгредієнти:

• 100 мл. соєвого соусу;
• чайна ложка тертого чи сушеного імбиру;
• 2 великі ложки хересу;
• 3 зубчики часнику;
• чайна ложка меду;
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю;
• 30 мл. рослинного масла;
• Чайна ложка суміші перців.

З цього виходить чудовий стейк із корейки. Смак свинини перетворюється, а димний аромат, що отримується на грилі, робить страву незабутньою.

Зробити потрібно таке:

• нарізати корейку на порційні шматочки;

  Для рецепту потрібно:

  • свинина (челогач);
  • 5 зубчиків часнику;
  • їдальня ложка кунжутного масла;
  • 3 столові ложки соєвого соусу;
  • 5 пір'я зеленої цибулі;
  • 2 столові ложки цукру;
  • кунжутні насіння;
  • суміш перців.

  Приготувати страву не складно. Від кухаря потрібно зробити таке:

  • розділити м'ясо на порційні шматочки разом із кісточками;
  • Змішати подрібнений часник, масло, соєвий соус, цукор і мелений перець;
  • залити маринадом м'ясо;
  • Відправити в холодне місце для маринування на 6-10 годин;
  • викласти на гриль;
  • обсмажити з усіх боків, намагаючись перевертати мінімальну кількість разів;
  • готове блюдо посипати кунжутним насінням і свіжою цибулею.

  Передати на словах смак та аромат такої корейки зі свинини неможливо. Але повірте, це неймовірно. Обов'язково спробуйте.

  І це лише мала частина рецептів для гриля, які ідеально підійдуть свинячій корейці.

  Складно придумати щось смачніше за м'ясо, приготоване на вугіллі. Поліпшити його може лише вишуканий маринад або оригінальний соус.

  Подавати корейку краще зі свіжими або печеними овочами-гриль. А ось картопля чи інші гарніри будуть зайвими.

  Який рецепт корейки на грилі ваш коханий? Що вважаєте за краще додавати в маринад? Як думаєте, скільки потрібно маринувати свинину і чи варто відбивати її перед приготуванням?

  Діліться своєю думкою щодо цього, і відповідайте на запитання.

  Підписуйтесь , коментуйте, розповідайте про наш проект своїм друзям!

  Сторінка: 1 2 3 4 5