Популярні рецепти
Тепер подивимося, як можна замаринувати та приготувати свинячу корейку за допомогою гриля.
Є багато рецептів. Вони відрізняються за інгредієнтами, а також пристроями, на яких готується м'ясо.
Перевагу віддавайте грилю чи мангалу. Але також свинячу корейку можна зробити на сковороді-гриль, в духовці, на електрогрилі та ін. На вугіллі корейка виходить ароматніше, а також має димний присмак. Це головна особливість приготування на свіжому повітрі . За цей аромат і присмак багато людей вважають за краще виїхати на природу, або зібрати гриль на задньому дворі, ніж запікати м'ясо в духовці або готувати на сковорідці. Так простіше, але не так смачно.
Класичний швидкий рецепт
Відкривають рецепти класична корейка свиняча, приготовлена з мінімальною кількістю компонентів. Робити можна на вугіллі чи електрогрилі. У крайньому випадку береться сковорода чи духовка.
Для 1 кілограма корейки потрібно взяти:
- 2 великі цибулини;
- сіль;
- мелений перець;
- мінеральну воду.
Можна обійтися без мінералки. Але вона розм'якшить м'ясо.
Рецепт такий:
- Корейка на кістки нарізається на порційні шматочки перед приготуванням на грилі;
- цибуля шаткується півкільцями;
- м'ясо посипається перцем;
- перемішати все ретельно і залишити в холодильнику маринуватися на 4-6 годин;
- Викласти на грати, і обсмажити з кожного боку до золотистої рум'яної скоринки.
</li><noscript><img decoding=)
