Як подавати гарячі реберця
Діставати готові реберця з тандира голими руками не можна. Для цього рекомендується використовувати спеціальні рукавиці. В ідеалі вони повинні закривати не лише кисть руки, а й зап'ястя з передпліччям.
Подавати готову страву можна з різними видами гарніру або без нього. Як гарнір можуть виступати овочі (приготовлені також у тандирі) або, наприклад, рис. Добре поєднуються з готовими свинячими ребрами свіжа зелень, цибуля чи салат.
