Як користуватися тандиром узимку правильно: як його зберігати, чи можна використовувати в мороз, як правильно топити взимку.
На тандирі можна швидко та зручно готувати ароматні страви. Зима не обмежує використання пристрою. Однак у цей час року бажано дотримуватись додаткових обмежень при використанні, пов'язаних з впливом холодної температури та вологи.
Як зберігати тандир взимку
Тандир добре витримує будь-яку зимову погоду. Однак якщо власник хоче, щоб він справно служив упродовж багатьох років, він повинен знати, як про нього подбати. Способи зберігання тандира відрізняються в залежності від того, як часто його планується використовувати .
Якщо господарі не планують його діставати взимку, краще зберігати його у приміщенні. У тому випадку, якщо збираються за допомогою готувати, для зберігання краще використовувати чохол або захисну плівку, які надійно захистять його від негоди. Тандир зроблений із шамотної глини , яка не любить вологу, тому його не можна залишати для зберігання на вулиці.
Тандири бувають стаціонарні чи мобільні. Перші жорстко прив'язані до свого місця. Тому для їх зберігання потрібно використовувати захисну плівку. Мобільні можна переміщати у будь-яке зручне місце для використання чи зберігання.
Чи можна користуватися тандиром і готувати на ньому взимку
Кераміка , з якої виготовлений тандир, у процесі роботи досягає температури у кілька сотень градусів. Морозна температура не чинить на нього критичного впливу. Однак слід пам'ятати про те, що варто уникати різких перепадів температури, які можуть зашкодити піч. Чи можна використовувати тандир протягом зими – залежить лише від планів власника.
Готування в тандирі в цей час відбувається так само, як і в інші сезони. Ним можна скористатися без особливих обмежень. Топити піч потрібно так, щоб вона розігрівалася поступово. Спочатку на внутрішній поверхні утворюється темний шар, при подальшому розігріві він осипається. Із цього моменту можна починати готувати.
Використання тандира взимку дозволяє готувати на вулиці без необхідності часто контролювати приготування їжі. Правила використання протягом цього сезону мало чим відрізняються від тих, що застосовуються протягом усього року. Чи доводилося вам користуватися тандиром у зимовий час? Чи були якісь особливі моменти, пов'язані з використанням у цей період?
