Суп із сиром та копченою ковбасою
Складові страви:
- Вода – 3 л.
- Морквина – 1 штучка.
- Цибуля – 1 штучка.
- Плавлений сир – 150 г.
- Рис – половина склянки.
- Копчена ковбаска – півпалки.
- Зелень.
- Часник – 1 зубчик.
- Олія – 2 ст. л.
- Сіль перець.
Цей суп можна також приготувати з вермішеллю (беріть 100 г).
Процес приготування виглядає так: всі компоненти нарізаємо квадратиками. Морквину подрібнюємо на тертці. У воду відправляємо картоплю. Цибулю, ковбасу та моркву смажимо на олії. Відправляємо в каструлю рис та сир, коли картопля майже готова. Вже після цього додаємо засмажку, сіль, перець, і за кілька хвилин страву готове.
Суп з хлібом, копченою ковбасою та яйцем
Нам знадобляться такі продукти:
- Копчена ковбаска – 300 г.
- Пшеничний хліб-200 г.
- М'ясний бульйон – 2 л.
- Варені яйця – 5 штук.
- Сіль перець.
Етапи приготування: хліб ріжемо і сушимо в духовці. Ковбасу подрібнюємо колами та шарами викладаємо на дно ємності разом із хлібом. Додаємо м'ясний бульйон та варимо. Яйця ділимо на дві половини, викладаємо на тарілки та наливаємо суп.
