Пікантний суп з копченої ковбаски та оливок
Необхідні складові:
- Яловичина з кісточкою – 500 г.
- Копчена ковбаса – 200 г.
- Сосиски – 4 штуки.
- Цибуля – 2 штучки.
- Оливки без кісточок – 100 г.
- Солоні огірочки – 150 г.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Олія – 4 стл. л.
- Петрушка – маленький пучок.
- Лимон – парочка часточок.
- Лаврушка – 2 штучки.
- Сіль перець.
Етапи процесу: спочатку варимо м'ясо зі спеціями, цибулею та лаврушкою. Інші компоненти нарізаємо як зручно. Смажимо на олії цибулю і кладемо туди сосиски з томатною пастою. Готову засмажку кладемо в бульйон. Потім додаємо інші інгредієнти. В самому кінці додаємо маслини та сіль. Їсти можна через деякий час.
Гороховий суп розсольник у мультиварці
Продукти для страви:
- Картопля – 4 штуки.
- Солоний огірок – 2 штуки.
- Морквина – 1 штука.
- Цибуля – 1 штука.
- Болгарський перець – 1 штука.
- Перловка – ¾ склянки.
- Копчена ковбаса – 200 г.
- Копчена куряча грудка – половина.
- Томатна паста – 3 ст. л.
- Спеції за смаком.
Готування виглядає так: перловка має настоятися у воді рівно дві години. Інші компоненти шаткуємо як захочеться, моркву подрібнюємо теркою. На дно мультиварки наливаємо олію, кладемо цибулю, перець і моркву і вмикаємо режим «Спека». Через 10 хвилин кидаємо туди копченості, воду та пасту. Потім додаємо все інше. Наливаємо воду та вибираємо режим «Суп». Перемішуємо та додаємо зелень.
