Класичний соус для шаурми як у кіосках
Багатьох цікавить, із чого складається соус, з яким готують шаверму в кіосках. Що ж, відкриємо завісу таємниці і розповімо вам рецепт справжнього соусу для класичної шаурми.
Для класичного соусу вам знадобляться такі інгредієнти:
- майонез (якщо дотримуєтеся правильного харчування, беріть менш жирний) – 40 г;
- кефір – 40 г;
- 20-відсоткова сметана – 40 г;
- Часник – 2-3 штучки;
- маринований огірок – 0,5 штуки;
- Приправа хмелі-сунелі – половина чайної ложки;
- Паприка – половина чайної ложки;
- Карі – на кінчику ножа;
- можна додати улюблену зелень.
Як приготувати соус як у шаурмічній:
- Помити та обсушити зелень. Дрібно нарізати.
- У невеликій ємності змішати майонез, кефір та сметану.!
- Туди ж додати спеції, вибрану зелень. Дрібно нарізати половинку маринованого огірка та пропустити часник через часникодавку. Їх також додати до соусу.
- Перемішати добре весь склад. Можна використовувати відразу і дати настоятися одну-дві години.
