Білий соус для шаурми в домашніх умовах
Цей соус дуже вишуканий і має тонкі смак та аромат. Є також назва "бешамель". З ним можна готувати різні підливи, наприклад з м'ясом.
Візьміть такі продукти:
- вершкове масло – 50-60 г;
- молоко – 750 мл;
- пшеничне борошно – 2-3 ст. л.;
- Сіль, мускатний горіх – за смаком.
Білий соус для шаурми в домашніх умовах готується так:
- Вершкове масло помістити в сотейник, увімкнути слабкий вогонь, щоб воно не випарувалося. Дочекатися моменту, коли воно розплавиться. !
- У нього висипати борошно, трохи обсмажити. !
- Поступово влити молоко, помішуючи лопаткою, щоб не утворилося грудочок.!
- Посипати сіллю, мускатним горіхом. Все разом готувати близько 10 хвилин до того, як склад загусне.!
- Дати охолонути, після цього можна використовувати для приготування шаурми.
