Є багато способів приготування смачної вегетаріанської шаурми в домашніх умовах із використанням тільки корисних інгредієнтів. Страву можна робити із грибами, фалафелем, сиром. Калорійність невисока.
Багато хто вважає, що у шаурмі головний інгредієнт – м'ясо. Однак це не так. Є різні рецепти дієтичної вегетаріанської страви, яка така ж поживна і корисна, як і улюблений усіма «класичний» лаваш з курячою начинкою.
Овочева шаурма – чудова заміна м'ясному виробу, підійде для людей, які відмовилися від продуктів тваринного походження з різних причин (релігійних, фізіологічних).
Порівняно із звичайною шаурмою вегетаріанська легша для шлунка, менш калорійна, хоч і має у складі вітаміни, мінерали, поживні компоненти. Усередині лаваша можуть бути гриби, овочі, сир, соус.
Гриби за харчовими якостями нітрохи не поступаються м'ясу, у яких багато білка. Тому ця низькокалорійна страва популярна у вегетаріанців.
