Опис приготування
Сьогодні за допомогою правильно вибраних компонентів нескладно створити низькокалорійний дієтичний продукт. ПП-шаурма з овочами та куркою – чудова заміна поживної та жирної страви, вона допоможе урізноманітнити меню та насолодитися смачним частуванням.
Класичний варіант не є дієтичним продуктом, оскільки готується з різними соусами, добавками та вважається досить калорійним. Нижче інгредієнти та рецепт дієтичної страви.
Інгредієнти
Для низькокалорійної шаурми без майонезу знадобляться такі продукти:
- 1 лаваш;
- 150 г курячого філе;
- 1 помідор, 1 цибулина;
- салатне листя;
- сіль, приправа (за бажанням);
- 150 г домашнього натурального йогурту;
- перець, часник, гірчиця;
- 1 огірок;
- трохи лимонного соку;
- 1 ст. л. олії.
Інгредієнти представлені на 1 порцію.
Рецепт ПП-шаурми
Спосіб приготування простий:
- Філе курки помити, обтерти паперовою серветкою, посолити, поперчити. Залишити на 20 хв.
- Згодом м'ясо помістити на сковороду з олією, обсмажити до рум'яності.
- Огірок нарізати довгою соломкою або іншим зручним способом, помідори півколами.!
- Цибулину порубати півкільцями, полити кип'яченою водою (це необхідно для усунення гіркоти). Покласти в сито, щоб зайва рідина скла. !
- Соус: в поглиблений посуд налити натуральний йогурт, гірчицю. Видавити в масу часник. Додати сіль|соль|, приправу, чорний перець, сік лимона. Добре перемішати.
- Готове смажене м'ясо порізати на шматочки.!
- На стіл розстелити пласт лаваша, на нього покласти салатний лист, м'ясо, огірки.!
- Зверху полити гірчично-йогуртовим соусом. Потім помістити помідори, цибулю!
- Сформувати шаурму, щільно загорнувши лаваш і зробивши його конвертом.!
На гарячу сковороду (суху або з олією) покласти лаваш швом донизу, злегка підсмажити на маленькому вогні. Вийшла ароматна вітамінна шаурма в домашніх умовах з овочами та куркою.
