Як приготувати шаурму з грибами в домашніх умовах

Рецепт шаурми з грибами та м'ясом

Шаурму з грибами можна доповнити м'ясом, наприклад куркою.

Для такої страви знадобляться такі продукти:

• Філе курки – краще брати з ніжок, з грудки виходить сухувато, грамів 300.
• Печериці – 100 грамів.
• Середній свіжий огірочок.
• Середня цибулина.
• Гірчиця.
• Тонкий лаваш.
• Рослинна олія.
• Майонез.
• Сіль.

Приготування :

1. Відварити м'ясо у підсоленій воді приблизно 15 хвилин на середньому вогні. Витягти з води і відставити в бік для охолодження.
2. Гриби, порізані тонкими скибочками, і цибулю, нарізану тонкими півкільцями, пасерувати з невеликою кількістю олії на сковороді до готовності при безперервному помішуванні. Посолити за смаком.
3. Куряче філе порізати дрібним кубиком і змішати з грибами.
4. Огірок нарізати тонкими овальними пластиками.
5. Змішати соус: 4 столові ложки майонезу і чайну ложку гірчиці.
6. Порізати лаваш на порційні шматки та намазати соусом.
7. Викласти на край лаваша огірки, промастити соусом.
8. Поверх огірків розмістити курку з грибами.
9. Згорнути лаваш у щільний конверт і обсмажити на сухій сковороді з двох боків.!

Приємного апетиту!