Як приготувати шаурму з ковбасою в домашніх умовах

Є багато способів приготування шаурми з ковбасою в домашніх умовах. Як додаткові інгредієнти кладуться корейська морква, солодкі томати, пекінська капуста та різні соуси.

Найчастіше більшість людей роблять шаурму з м'ясом (курячим, свинячим), але якщо зовсім немає часу, а необхідно придумати швидке перекушування, використовується ковбаса. Це найспрощеніший варіант і нічим не гірший за класичний.

Нижче представлені рецепти шаурми з ковбасою та доповненням різних інгредієнтів. Що найцікавіше, до начинки можна додавати будь-які продукти, які є в холодильнику. Страва все одно буде смачною та ніжною.

Особливості приготування

Робиться шаурма з ковбасою легко та дуже швидко. Порівняно з м'ясною, яку слід маринувати, потім обсмажувати, цю порізав, загорнув і готово. Весь процес займає буквально 20 хв., ніяких зайвих витрат, ковбаса та овочі. Домочадці обов'язково будуть у захваті.

Увага! Щоб страва була соковитою та насиченою, слід не шкодувати соусу. Використовувати тільки якісні майонез, сметану та кетчуп, купувати продукцію у перевірених виробників.

Як особливість до ковбасної начинки для шаурми додають часник, гострий перець, або гірчицю. Обсмажувати загорнуту страву на сухій сковороді чи грилі без олії. Лаваш трохи підсохне і буде приємно хрумтіти.

Інгредієнти

Продукти для начинки шаурми з ковбасою будуть дещо відрізнятися та доповнюватись, залежно від рецепту

Складові інгредієнти з корейською морквою:

• 2 тонких лаваша;
• 300-400 г вареної ковбаси;
• 2 помідори (вибирати більш жорсткі);
• 2 свіжих огірка;
• 150-200 г корейської моркви;
• Приблизно 50 г майонезу, кетчупу;
• 200 г білокачанної капусти;
• рослинна олія;
• 150 г російського сиру;
• зелень.

Шаурма , зроблена з ковбасою та помідорами, виходить досить соковитою та цікавою.

Щоразу можна експериментувати. Деякі господині вважають за краще використовувати копчену ковбасу замість вареної.

Методи приготування

Перерахованих вище продуктів вистачить на дві порції, тому, якщо потрібно зробити більше, то кількість інгредієнтів необхідно буде збільшити.

З корейською морквою та вареною ковбасою

Спосіб приготування:

1. Варену ковбасу нарізати на кубики. Помістити на сковороду з олією і обсмажити протягом 10 хв. до легкої рум'яності. Можна трохи поперчити. !
2. Овочі помити, витерти насухо паперовим рушником. Помідори зробити півкільцями. Свіжі огірки порізати соломкою або за бажанням натерти на великій тертці разом із сиром, нашаткувати капусту зручним способом. Кріп і петрушку дрібно порубати.
3. Морква по-корейськи, якщо вона занадто довга, потрібно вкоротити ножицями.
4. Кетчуп з'єднати з майонезом, додати зелені та видавити часнику.!
5. Лаваш розстелити на стіл та тонко змастити соусом.
6. Далі покласти край капусту, огірки, ковбасу, помідори, сир. Взагалі можна укладати інгредієнти у різній послідовності. Деякі навіть окремо в тарілці з'єднують усі компоненти та перемішують із соусом, а потім викладають.
7. Полити соусом, кількість буде індивідуальною, хтось любить, щоб було не дуже багато, інші, навпаки, хочуть посочніше.
8. Далі підвернути бічні краї лаваша і щільно загорнути у рулет. Наступним етапом покласти на сковороду без олії. Злегка підсмажити з обох боків.

Не потрібно довго її смажити, овочі всередині лаваша повинні бути хрусткими. Шаурма з вареною ковбасою та морквою по-корейськи в домашніх умовах готова до вживання.

З плавленим сиром та ковбасою

А це взагалі найлегший і найдешевший варіант шаурми з вареною ковбасою та сиром, яку можна подавати і гостям до столу. Вона не тектиме, її зручно тримати або нарізати на шматочки. Сік не тектиме по руках або просто капати на стіл. Тому це чудовий варіант закуски.

Необхідні продукти:

• 1 лаваш;
• 1 помідор;
• 2 пачки плавленого сиру;
• 150 г ковбаси варенки;
• зелень.

Важливо! Для цього рецепту використовується виключно м'який сир.

Процес приготування:

1. Знадобиться один довгий лаваш, його потрібно буде поділити на дві частини, або два середніх.!
2. Пласт лаваша розстелити на столі, рівномірно розмазати плавленим сиром. Використовувати одну пачку вершкового продукту. Друга піде на інший лаваш.
3. Ковбасу нарізати тонкими кільцями, а потім ще навпіл, вийдуть півкола. Помиті та протерті насухо помідори нарізати півкільцями також тонким шаром. Розташувати зверху на сир в один ряд ковбасу, потім помідори, чергуючи.!
4. Наступною дією буде викладання поверх начинки ще одного лаваша, який також потрібно змастити сиром. Поверх нього посипати порубаною зелені і все це згорнути в рулет.

Виріб обгорнути в харчову плівку та поставити на 1 ч. у холодильник. Потім нарізати на шматочки і розмістити на салатне листя плоскої тарілки. Це, напевно, найпростіший рецепт приготування шаурми закуски з ковбасою та сиром.

З пекінською капустою та сметано-гірчичним соусом

Якщо не хочеться смажити м'ясо або його зовсім немає, можна зробити шаурму з ковбасою та капустою в домашніх умовах. 10-15 хвилин та страва готова до прийому. Якщо в будинку немає ковбаси, а є сосиски – вони теж підійдуть.

Продукти :

• 2 сосиски або 200-300 грамів ковбаси;
• 2 лаваші;
• 150-200 г пекінської капусти;
• салатне листя;
• 2 ст. л. сметани;
• 2 солодких помідора;
• ½ ч. л. гірчиці;
• рослинна олія.

Як правильно приготувати шаурму з ковбасою?

1. Томати помити, насухо витерти, нарізати навпіл або на 4 частини. Пекінську ніжну капусту подрібнити соломкою.
2. Ковбасу – кубиками (соломкою). Якщо сосиски, то нарізати на кружки. Обсмажити в сковороді на олії кілька хвилин з усіх боків. Сюди покласти капусту. Смажити помішуючи, посолити, поперчити. Дати складу охолонути.
3. Лаваш розстелити на столі або дошці (якщо він великий, поділити на 2 шматки). З одного краю покласти чистий салатний лист.
4. Поєднати в тарілці сметану, гірчицю, посолити. На зелений лист покласти смажені сосиски з капустою. Зверху ними розподілити соус.
5. Далі покласти томати і щільно згорнути все в рулет, зібравши бічні сторони.
6. Підсмажити на сухій сковороді або в духовці кілька хвилин.

Потрібно лише злегка підрум'янити лаваш, начинку не треба гасити, вона має бути цілою та хрумкою.

Шаурма з ковбасою, пекінською капустою, солодкими помідорами та сметанним соусом з гірчицею має пікантний та цікавий смак. Така страва підніме настрій усім домочадцям.

З томатами та майонезним соусом

Приготувати можна різну начинку у лаваші, потрібно просто трохи поекспериментувати. Список компонентів необмежений. Застосовуються будь-які овочі, м'ясо, варена чи копчена ковбаса, соуси.

Дуже цікавою виходить домашня шаурма з ковбасою та помідорами з майонезним соусом.

Необхідні інгредієнти:

• 1 цибулина;
• 400 г ковбаси;
• 2 помідори;
• 1 огірок;
• 2 лаваші;
• 150 г корейської моркви;
• Майонез, сметана.

Спосіб приготування:

1. Кубиками нарізати ковбасу. Варену обсмажити, якщо взяти копчену, її відразу відправити в лаваш.
2. Огірки подрібнити кубиками, помідори також нарізати зручним способом. Цибуля – півкільцями. Усі компоненти з'єднати у чаші, залити сметаною та майонезом.

Увага! Соус можна робити будь-який: з гірчицею, з майонезом або зі сметаною.

1. На розправлений лаваш з одного краю розташувати овочеву начинку, поверх розкласти ковбасу, корейську моркву.
2. Згорнути з обох боків і зробити рулет. Можна страву вживати відразу, але краще шаурму підсмажити на сухій сковороді, так що начинка точно не випаде.

Виходить соковитий та смачний рулет. Смачного!

У домашньому виконанні шаурма просто дивовижна, і, звичайно, з покупною вона не зрівняється. У начинку кладуться виключно свіжі та якісні продукти, тому без побоювання можна насолоджуватися усією родиною.