Головні особливості шашлику в банку
Деякі сумніваються у твердженні про те, що при приготуванні шашлику в банку виходить смачніше, ніж на мангалі. З цим твердженням сперечатися безглуздо. У кожного свої смакові уподобання.
Головною відмінністю приготування в банку є те, що шашлик зі свинини, курки та іншого м’яса залишається соковитішим. Всі соки накопичуються в ємності, випаровуються під впливом температури і насичують кожен шматочок.
Якщо ви любите свинячий шашлик, але при цьому не бачите сенсу готувати його в духовці та ще й у банку, просто проведіть невеликий експеримент.
Для шанувальників засмаженої скоринки цей рецепт не підійде. Все ж таки тут принцип приготування дещо інший. Але й далеко не всі хочуть їсти сухе засмажене м’ясо, віддаючи перевагу ароматним та соковитим шматочкам.
Розглянемо кілька рецептів, які можуть здивувати вас, а також змусити смакові рецептори відчути щось зовсім нове. Якщо стандартний шашлик на мангалі вже набрид і хочеться чогось свіжого, тоді шашлик у банку має стати одним з ваших до улінарних експериментів.
Тут потрібно підібрати потрібний скляний резервуар, правильно його підготувати, а потім приступити до випікання.
