Низькокалорійний салат з куркою
Салат з копченою куркою може бути і дієтичною стравою, що підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою.
Для салату потрібно:
- копчена куряча грудка – 200 г;
- болгарський перець – 1 шт.;
- кисть винограду;
- бальзамічний оцет – 60 мг;
- мед – 5 мл;
- Пучок латука;
- сіль, прянощі та оливкова олія за смаком.
Салат готується так:
- Вимийте виноград, розріжте ягідки навпіл і вийміть кісточки.
- Наріжте перець і латук, поріжте кубиками грудку.
- Змішайте мед, оцет та олію, заправте цим соусом салат, посоліть, додайте прянощі.
Салат «Тіффані» з копченою смачною куркою
Салат "Тіффані" зовні схожий на "Виноградний гроно", але в ньому трохи інші інгредієнти:
- копчена курка – півкілограма;
- Три зварені круто яйця;
- майонез або сметана – близько 200 г;
- волоські горіхи – 4-5 штук;
- кисть винограду – 1-2 штуки;
- будь-який сир – 200 г.
Відваріть і остудіть яйця, вийміть кісточки з винограду, розрізавши ягоди навпіл, порубайте інші інгредієнти кубиками, подрібніть горіхи, а потім візьміть широке плоске блюдо і покладіть шари:
- Спочатку розкладіть шматочки курки та змастіть зверху сметаною (майонезом).
- Потім додайте прошарок яєць і теж змастіть заправкою.
- Тепер посипте горіхами і сиром.
- Потім покладіть виноградинки у вигляді грона чи панцира.
Можна зробити багатошаровий салат, чергуючи інгредієнти.
