Час приготування овочів у тандирі
За рахунок прискореного прогріву стінок і своєї унікальної форми, подібної до глечика, піч-тандир дозволяє досить швидко приготувати різні страви. Тим більше коли овочеве асорті готується відкритим способом (на шампурах або ґратах), а не в спеціальному глиняному посуді.
У розпеченій печі овочі будуть готові до вживання практично миттєво і неважливо, чи маринувалися вони перед процесом запікання. Буває достатньо їх посолити і поперчити, і відразу ж можна викладати на ґрати, а далі — до розжареної жаровні. Більшість із них буде повністю готова вже через 5-7 хвилин. Проте, враховуючи, що всередині тандира тримається дуже висока температура, слід спостерігати, щоб не пересушити і не спалити. Тільки картоплю можна запікати довше — до 20 хвилин.
У тандирі можна запекти та обсмажити величезну кількість страв, зроблених за різноманітною рецептурою. У будь-якому випадку, такою їжею вдасться здивувати навіть розпещених гостей чи домочадців. Запрошуємо ділитися на сторінках статті власними рецептами їжі, зробивши за допомогою тандира – скористайтеся для цього розділом з коментарями!
