Як посмажити курячі ніжки на сковороді-гриль
За смаком ніжки, приготовані на сковороді-гриль, нітрохи не поступатимуться засмаженим на звичайній сковорідці. А ось за корисністю порівнювати навіть немає сенсу, адже в сковороді-гриль дно рифлене, з жолобками, куди стікає жир.
Простий рецепт для виготовлення 1,5 кг. гомілок вимагає їх попереднього маринування в соєвому соусі з додаванням подрібненого часнику та дрібно порізаної білої цибулі.
Приготування не триватиме багато часу. Розігріваємо сковороду, змащуємо невеликою кількістю рослинної олії, викладаємо ніжки і обсмажуємо з перевертанням на сильному вогні по 5 хвилин і на середньому – ще по 15.
Якщо ви жодного разу не готували цю класичну страву, варто спробувати. Бажано на електрогрилі, але якщо його немає, можна скуштувати будь-який інший спосіб. Експерименти з маринадом вітаються!
