Як використовувати електричний тандир
Особливості конструкції та роботи дозволяють користуватися електричним тандиром у квартирі чи інших закритих приміщеннях. Добре, якщо витяжка функціонує справно і витягне всі аромати, які супроводжують приготування їжі. Якщо дозволяє витяжка, то можна зробити м'ясо в тандирі ще більш ароматним і надати йому легкого нальоту серпанку. Для цього всередині підвісимо пару тріски вільхи, заздалегідь змочених водою.
Іншим важливим нюансом тандира є те, що продукти, що в ньому готуються, перевертати не потрібно. Вони проходять температурну обробку рівномірно по всій площі та з різних боків. Страви, приготовлені в тандирі, виходять соковитішими, ніж на відкритому вогні . Крім того, вони зберігають більше корисних властивостей для людського організму.
Таку піч недаремно називають дивом східної кухні. Користуючись її особливостями, можна створювати кулінарні шедеври, які з давніх-давен готували на Сході. Електрична модель тандира дозволяє насолоджуватися такими шедеврами навіть у межах міської квартири . Запрошуємо ділитися своїми коментарями тих читачів, які мають досвід користування електричним різновидом тандирів!
