Як готувати в тандирі в домашніх умовах

Техніка безпеки

При використанні вогнища слід дотримуватись правил безпеки:

  1. Діти не повинні бути поряд з тандиром, щоб не обпектися.
  2. Необхідне використання рукавичок, щоб уникнути випалювання.
  3. Пекти не повинна бути поряд з деревами, щоб високе полум'я не створило пожежонебезпечну ситуацію.
  4. Поблизу з вогнищем не повинні знаходитися займисті речі.
  5. Не нахиляйтеся донизу в процесі розпалювання.
  6. Не заливайте рідину на гаряче вогнище. Це утворює серйозні щілини на стінах.
  7. На відкритому полум'ї необхідно застосовувати лише залізні каструлі.
  8. Наприкінці завершення приготування їжі слід почекати до повного остигання, а потім перенести піч до прикритої кімнати або застелити чохлом.

Зберігання

Для збільшення терміну експлуатації тандира його потрібно прикривати чохлом, який захистить від пилу, опадів та вітру. Він може зберігатися на відкритому майданчику протягом усього року. Головне – берегти від сильних перепадів температури.