На сонце
Кожен банан акуратно упаковують в марлю і підвішують над землею в місці, що добре продується. Для цього можна натягнути на вулиці мотузку та розвісити на ній фрукти.
Для успіху операції важливо враховувати таке:
- Банани повинні висіти на висоті вище за зростання людини;
- підвішувати їх найкраще з південного боку;
- проводити сушіння рекомендується тільки в суху та ясну погоду.
Якщо раптом починається дощ, то мотузку із фруктами рекомендується зняти та повісити у будинку.
Важливо! Тримати банани на сонці можна від 3 до 14 днів. На термін впливає стан фруктів – їх зменшився розмір і щільність.
Як зберігати в'ялені банани
Щоб в'ялені банани довго збереглися, їх варто помістити в невелику миску, яку можна щільно закрити кришкою. У такому вигляді в'ялені банани можна зберігати у холодильнику до одного року.
Якщо продукт вже повністю висушений, його можна тримати і при кімнатній температурі в звичайному целофановому пакеті. За оптимальної вологості допускається зберігання продукту в паперовій упаковці.
