Вибір місця
Найбільш ефективним місцем для зведення мангалу буде зона, де є тераса. Об'єкт природно впишеться в ландшафт території, а якщо над будівлею буде укриття від опадів, то погана погода не стане перепоною для приготування їжі на відкритому вогні.
При зведенні мангалу на дачі своїми руками не варто забувати про правила техніки безпеки, адже мангал це відкрите джерело вогню. Щоб уникнути пожежонебезпечних умов, слід враховувати такі моменти:
- Обідня зона. Насолодитися щойно приготованою стравою можна і в будинку, але краще зробити це поруч із самим мангалом, попередньо встановивши столик поблизу. Інакше який сенс готувати на відкритому повітрі, вся краса закінчиться, коли процес готування буде закінчено.
- Витяжка. Вона здатна вирішити проблему з димом, а точніше з його відведенням від житлових комплексів. Якщо її і встановлювати, то так, щоби не задимляти сусідські ділянки.
- Легкозаймисті об'єкти. Мангал повинен знаходитися на безпечній відстані від дерев'яних огорож, альтанок, декорацій та інших об'єктів, які легко спалахують.
- Сад. Якщо ділянка повна дерев або на ній знаходиться цілий сад, то важливо убезпечити їх від випадкової іскри, інакше пожежі не уникнути. Мангал повинен розташовуватись подалі від дерев.
- Вітер. Якщо будова може бути схильною до впливу вітру, то необхідно подбати, щоб він не розніс розжарене вугілля по сторонах.
Цей список є гарною шпаргалкою, яка знадобиться під час вибору місця. Перед прийняттям остаточного рішення має сенс знову пробігтися за списком, якщо більшість вимог дотримано, то місце вдале.
