Поради щодо вибору
Є кілька моментів, на які слід спиратися під час вибору коптильного обладнання.
Якщо розглядається скороварка-мультиварка, оснащена функцією копчення, то слід дивитися на:
- спосіб димної обробки;
- Розмір чаші;
- кількість чаш;
- тип нагрівача;
- виробника та модель.
Окремо розглянемо основні пункти.
Нагрівальний елемент
Мультиварки , доповнені функцією копчення, можуть мати один із трьох типів нагрівального елемента.
- ТЕН. Класичний та найпоширеніший варіант серед виробників мультиварок. Такий нагрівач є доступним за ціною, а також має привабливі характеристики, але є недоліки. Насамперед, це високі показники споживання електроенергії . Плюс подібні елементи швидше виходять із ладу, особливо на бюджетних моделях.
- Індукційне нагрівання. Це дорожча категорія мультиварок у порівнянні з тими, що оснащуються ТЕНом. Але вони безпечніші, довговічніші, а також вимагають менше електроенергії.
- 3D нагрівач. Відрізняються наявністю додаткових нагрівальних елементів з обох боків. За рахунок цього відбувається рівномірне та швидке нагрівання. Енергоспоживання закономірно зростає. Але й на копчення йде менше часу. Готові продукти виходять смачнішими і якіснішими .
По можливості вибирайте індукцію або 3D нагрівач.
