В аерогрилі
Методика досить швидка, персики на зиму будуть чудові. Як сушити в аерогрилі – інструкція проста:
- Вимиті, обсушені фрукти помістити на грати, потім в аерогриль.
- Розташувати між кришкою та пристроєм якийсь металевий прилад, це може бути шампур або щось інше. Предмет сприяє усуненню зайвої спеки.
- Визначити t120°С та встановити найвищу швидкість обдування. Сушити півгодини.
Методика сучасна та дуже швидка – це головна її перевага.
Перед тим, як сушити свіжі персики в домашніх умовах, потрібно вивчити методики і зрозуміти, який спосіб більше підходить.
Умови, термін зберігання
Висушений персик, на жаль, віддають перевагу не тільки людям, але й комахам. Утримувати сухофрукти бажано при температурі не більше 15°С. Не рекомендується застосовувати паперові або матер'яні мішки. Вони не здатні захистити вироби від шкідників та підвищеної вологості.
Де краще зберігати сухофрукти: у пластикових тарах, вакуумних пакетах, пластикових ємностях, дерев'яних ящиках.
Термін придатності корисних сухофруктів становить 1 рік. Дозволено утримувати до 2 років, але виключно у холоді, морозилці, наприклад, у вакуумних пакетах.
У герметичних контейнерах зберігають лише якісну продукцію. Залишкова волога здатна викликати цвілевий грибок. У такому випадку вироби викидаються.
Сушені персики – чудова заготівля до зимових вечорів. Ароматні ласощі смачні та корисні для організму при виконанні всіх норм приготування. Вдома зробити сухофрукт легко і просто, і можна їм ласувати протягом усього року.
