Солянка в мультиварці з куркою та картоплею
Власники багатофункціональних побутових кухонних приладів – мультиварок – знають, як легко готувати за їх допомогою різноманітні страви. Можливості пристрою дозволяють автоматизувати процеси, що значною мірою полегшить працю. Суп з копченою куркою можна готувати, використовуючи дива технічного прогресу, хоча даний рецепт можна використовувати і для приготування страви в каструлі. В даному випадку будемо розглядати, як приготувати солянку з копченою куркою у мультиварці.
Склад:
- Курка або куряча грудинка – 500 г;
- копчена ковбаса – 300 г;
- огірки солоні – 2 шт.;
- картопля – 4 шт.;
- морква – 1 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- томатна паста – 100 г;
- олія рослинна – 50 мл;
- огірковий розсіл – 1 ст.;
- маслини (без кісточки) – 100-150 г;
- сіль перець.
Приготування:
- Насамперед готуємо продукти – нарізаємо соломкою ковбасу, огірки, на великій тертці натираємо морквину, шаткуємо цибулю кубиками;
- Виставляємо режим смаження і смажимо на олії цибулю до золотистого відтінку, потім додаємо морквину і через пару хвилин інші інгредієнти – огірки, ковбасу і томатну пасту, тушкуємо;
- нарізаємо дрібними кубиками куряче філе або курку, попередньо відокремивши м'якоть від кістки, картопля – великими кубиками, маслини ріжемо або залишаємо цілими;
- Вимкнувши режим смаження, виливаємо в чашу мультиварки розсіл, потім додаємо курку, картоплю та маслини. Солимо, перчимо заготівлю;
- Заливаємо в чашу воду до позначки, розмішуємо, закриваємо та виставляємо режим «суп». Час приготування – 35 хвилин;
- готову солянку подаємо з лимонними часточками та сметаною.
Ми розглянули прості, але дуже смачні варіанти приготування солянки з копченою куркою. Беріть рецепти собі на замітку і радуйте своїх близьких та гостей.
