Ситний салат з копченою куркою і смаженою цибулею
Не менш смачний і водночас соковитий салат із копченою куркою можна приготувати з цибулею, але вже не маринованою, а смаженою. Така страва відмінно підійде як для звичайної сімейної вечері, так і як святкове частування. Інгредієнти для нього коштують недорого, тому салат точно є доступним для кожної сім'ї.
Отже, перед приготуванням потрібно приготувати:
- 300 грамів копченої курячої грудки або філе;
- 1 банку консервованої білої квасолі;
- пару головок цибулі;
- 100 грамів будь-якого твердого сиру;
- 1 пачку сухариків;
- 200 грамів майонезу.
Щоб салат вийшов по-справжньому смачним, слід дотримуватись передбаченого алгоритму приготування. Спочатку коптиться або купується готовою курка. Пара головок цибулі очищається і нарізається четвертинами кілець. Паралельно розігріваємо сковороду і наливаємо в неї олію. Коли воно добре розігріється, туди висипається нарізана цибуля. Його обсмажують до золотистого кольору, як використовувати його для салату.
Твердий сир натирається на тертці і висипається в салатник або будь-яку відповідну миску. Туди ж висипаються смажена цибуля та консервована квасоля. Перед цим із неї виливається рідина. Копчену курочку нарізають дрібними шматочками і додають туди. Можна додавати сухарики та солити страву за смаком. Залишилося полити його майонезом та ретельно перемішати. Вживати в їжу потрібно відразу ж, поки сухарики не набрякли від вологи.
