Тушкована картопля з куркою та овочами
Для приготування знадобиться етажерка для тандира та тара типу чавунної сковорідки. Замаринувати картоплю та м'ясо можна за описаними способами, а можна дати волю фантазії.
Нарізаємо картоплю, моркву, цибулю і викладаємо на сковороду. Сковорідку поміщаємо вниз етажерки, щоби жир з м'яса капав на овочі. Верхні яруси заповнюємо куркою та поміщаємо в тандир. По можливості стежимо, щоб наша страва не підсмажилася. Можна водою збивати температуру. У такій структурі курка та овочі готуються 40-50 хвилин.
Овочі , просочені жирами курки, виходять піджаристими та соковитими. М'ясо, вкрите золотистою скоринкою, тане у роті за лічені секунди. Це чудова страва для вихідного дня на дачі.
Картоплю можна і потрібно вміти смачно готувати. Спробувавши один раз описані рецепти, інакше готувати картоплю вам уже не захочеться. А може, ви вже готуєте у тандирі? Чи куштували їжу з тандира? У будь-якому випадку залишайте коментар і поділіться статтею зі своїми друзями та близькими.
