Свинячий шашлик з майонезом
Швидкий рецепт шашлику зі свинини, який буде приготовлений удома за допомогою кухонного приладу. Завдяки майонезу м'ясо виходить дуже ніжним.
Необхідні інгредієнти:
- свиняча шия – 1 кг;
- цибуля – 2 шт.;
- приправа для м'яса – 1 ч. л.;
- майонез – 100 г;
- сіль – за бажанням.
Приготування :
- Промити та обсушити свинячу шию. Нарізати на маленькі шматочки.
- Наріжте цибулю кільцями. Пам'ятайте руками, щоб він дав сік.
- З'єднайте цибулю з майонезом та спеціями. Додати маринад до м'яса і залишити на 8 годин.
- Нанизуємо м'ясні шматочки на шампури. Встановити шампури у прилад. Час приготування – 20 хвилин.
Баранина по-кавказьки
Баранина є основним продуктом кухні Кавказу. М'ясо молодих ягнят чудово поєднується з часниковим маринадом, цибулею та винним оцтом. Для приготування баранини по-кавказьки вам знадобляться:
- М'ясо молодого ягняти – 500 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- зелень – 1 гілка;
- оцет винний – 20 мл;
- сіль – за бажанням.
Рецепт :
- Промити та обсушити м'ясо. Нарізати на маленькі шматочки.
- Перекласти баранину в глибоку тарілку, додати дрібно нарубану зелень та спеції.
- Нарізати кільцями і з'єднати з м'ясом. Залити всі інгредієнти винним оцтом та залишити на три години.
- Нанизані на шампури м'ясні шматки встановити електрошашличницю. Час смаження – 20 хвилин.
Подати баранину можна зі свіжими овочами, картоплею та грузинським лавашем.
