Як приготувати турецьку шаурму

Турецька шаурма з йогуртовим соусом

Знадобляться такі компоненти:

• 2 шт. курячого філе;
• 2 помідори;
• 1 огірок;
• 200 г грецького йогурту
• половина салату романо;
• 2 шт. лаваша;
• півсклянки натурального йогурту;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• ½ ч. л. кориці, орегано;
• часник, гвоздика;
• ¼ ч. л. подрібненого мускатного горіха та гвоздики;
• ½ ч. л. кориці;
• Кріп, сіль.

Спосіб приготування:

1. Маринад: у тару покласти йогурт, корицю. Далі видавлених 2 зубчики часнику, сіль, орегано, ч. л. гвоздики. Ретельно перемішати.
2. Помиту та обсушену паперовим рушником курячу грудку покласти в щільний пакет, сюди ж вилити маринад, закупорити, помістити в холод хоча б на 4 години, але краще на добу.
3. Дістати м'ясо, покласти на гриль та смажити з двох боків до зарум'янювання. Якщо прилад відсутній, можна скористатися сковородою.
4. Готове філе подрібнити слайсами.!
5. Соус: у грецький йогурт покласти кріп, сіль, часник. Зробити заправлення.
6. Огірки з помідорами нарізати на кружки.
7. Лаваш змастити соусом, зверху покласти шматками салат, слідом овочі, смажене філе, потім – соус. Згорнути в рулет, підігріти на сковороді 2 хв.!

Соковитою стравою вдасться порадувати всю родину.