Шаурма з фаршем та капустою
Для приготування знадобляться:
- 2 лаваші;
- 1 помідор та 1 цибулина;
- білокачанна капуста;
- 300 г свинячо-яловичого фаршу;
- 2 маринованих огірка;
- майонез, кетчуп;
- сіль перець;
- рослинна олія.
Калорійність шаверми на 100 г продукту становить 206,3 ккал, білків – 11,9 г; жирів – 11,5 г; вуглеводів – 13,4 г.
Спосіб приготування в домашніх умовах:
- Приготувати усі інгредієнти. Насамперед нашаткувати капусту. Помістити її в ємність, посолити і пом'яти руками для більшої соковитості. !
- Солоний огірок подрібнити на кружечки, помідор так само.!
- У розігріту сковороду з олією кинути рубану цибулю, обсмажити. Далі фарш готувати, розминаючи грудочки. Склад посолити, поперчити. !
- Лаваш розстелити на столі, один край помазати майонезом із кетчупом. Слідом викласти невеликий шар білокачанної капусти та огірки, помідор.
- Понад овочі висипати 4-5 ложок смаженого фаршу.
- Краї лаваша зігнути і акуратно згорнути лист, злегка приминаючи руками начинку.!
- Заготовку помістити на сковороду-гриль. Притиснути лопаткою і тримати з половину хвилинки. Перевернути та обсмажити з іншого боку.
Шаурма з фаршу виходить дивовижною. Замість білокачанної капусти в рецепт можна покласти пекінську. Таку страву захочуть скуштувати не лише дорослі, а й діти.
