Як приготувати шашлик у томатному соку

Простий рецепт маринаду з томатним соком

Вам знадобляться:

• свиняче м'ясо – 1 кг;
• сік з томатів – 250 мл;
• цибуля – 200 г;
• приправа для м'яса – 1 ч. л.;
• сіль, перець – за бажанням.

Як приготувати:

1. Промити та обсушити свинину. Нарізати на маленькі порційні шматочки.
   
2. Додати приправу. Добре перемішати.
3. Очистити цибулю. Нарізати на кільця. З'єднати з м'ясом та перемішати.
   
4. Залити шматочки томатним соком, ретельно перемішати. Залишити у холодильній камері на 12 годин.
   
5. Нанизати на шампури і смажити до готовності.

Ваша м'ясна страва обов'язково вийде ароматною та соковитою.

Рецепт пряного маринаду з томатним соком

Необхідні продукти:

• баранина – 1 кг;
• сік з помідорів – 250 мл;
• оцет яблучний – 50 мл;
• мускатний горіх мелений – 10 г;
• коріандр – 10 г;
• сіль, перець – за бажанням.

Покрокове приготування:

1. Баранину промити та просушити. Нарізати на маленькі шматочки.
2. Перемішати мускатний горіх, коріандр та спеції. Натерти ними м'ясо.
3. Змішати оцет із томатним соком. Залити рідиною баранячі шматочки. Залишити маринуватися у холодильній камері 8 годин.
4. Нанизати м'ясо на шампури. Готувати до утворення рум'яної скоринки.

Страва виходить неймовірно ніжною, соковитою з приголомшливим пряним ароматом.