Як приготувати салат з капусти з копченою ковбасою?

Салат з копченою ковбасою, капустою та болгарським перцем

Така страва є дуже яскравою, легкою та поживною. Цей салат соковитий та збалансований одночасно. Все завдяки ситості ковбаси та клітковини капусти, солодощі перчика та приємної кислинки маринованого огірка, а особливу пікантність страві надають спеції та якісний соус. Склад виходить гармонійним, і такий салат можуть їсти абсолютно все, причому він підійде і для святкових столів, і для сімейних посиденьок. Мариновані огірочки можуть бути і покупні, і домашні, на ваш смак. З домашніми виходить смачніше. Для ніжнішого смаку можете взяти пекінську капусту.

Необхідні інгредієнти:

• Капуста – 200 г;
• Мариновані огірки – 80 г;
• Ковбаса – 100 г;
• Зелень – невеликий пучок;
• Болгарський перець – 100 г;
• Майонез – 2-3 ст. л.;
• Сіль, перець, приправи.

Етапи готування:

1. Тонко шаткуємо капусту, не використовуючи тверді частини.
2. Ковбасу нарізаємо соломинкою, як і капусту.
3. Огірки ріжемо соломинкою або тонкими півкільцями.
   
4. Зелень шаткуємо дуже дрібно.
5. Перемішуємо всі компоненти, додаємо майонез, а перед тим як посолити, пробуємо страву. Зазвичай мариновані огірки привносять до салату достатньо солі.
   

Десять-п'ятнадцять хвилин і салат можна ставити на стіл.