Стейки коропа, приготовлені разом з овочами у фользі
Щоб приготувати ніжні рибні стейки з овочами у фользі, необхідно замаринувати їх в оцтовому маринаді, щоб риба вийшла запашною та соковитою. З інгредієнтів знадобляться:
- Великі стейки коропа – 4 шт.
- Морква – 200 гр.
- Броколі – 300 гр.
- Ріпчаста цибуля – 120 гр.
- Сіль.
- Маринад з оцтом та соєвим соусом (див. вище).
Як готувати покроково:
- Помістити в широку ємність стейки риби і полити їх маринадом. Обережно пальцями розподілити суміш по всій поверхні коропів. За необхідності посолити. Залишити на півгодини маринуватися.
- Очистити та промити овочі. Моркву обробити на великі шматки, цибулю розділити на 4 рівні частини.
- Кожен стейк загорнути у фольгу, перед цим покласти поверх шматки моркви, одну чверть цибулі і броколі. Посолити за смаком.
- Розмістити на мангалі стейки з овочами у фользі та запекти до готовності.
